Crepes caseros muy fáciles

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receta de crepes caseros muy fáciles

La receta de crepes es una de esas recetas que siempre son útiles. A pesar de que es una receta bastante básica podemos decir que nos facilita muchas respuestas a la hora de elaborar ricos desayunos y meriendas. Se tarda muy poco en hacer, y a diferencia de los gofres caseros, que también son deliciosos, los crepes los podemos hacer en un sartén, sin necesidad de tener un aparato de cocina específico.

Es una receta que podemos variar su presentación tantas veces y con tantas formas como queramos, añadiendo nuestros topping favoritos, frutas, galletas trituradas, lacasitos y un sin fin de variedades que sólo las limitarás tú y tus ganas de endulzarte el día. Gusta tanto a los niños como a los adultos.

Te dejamos nuestra receta, que de seguro te gustará.

Ingredientes para 4 raciones de Crepes caseros muy fáciles

  • 200 gramos de Harina de trigo
  • 65 gramos de Azúcar
  • 1 huevo mediano
  • 390 mililitros de leche 
  • 8 gramos de aceite de coco o aceite girasol
  • Un chorrito de esencia de vainilla.

Calorías

224 kcal/100g

Tiempo de preparación

15 minutos

Cómo hacer Crepes caseros muy fáciles

1En un cuenco colocamos todos los ingredientes y, con ayuda de una batidora, batimos hasta que consigamos una mezcla homogénea y sin grumos. La dejamos reposar 5 minutos para que coja algo más de consistencia y volvemos a batir antes de empezar a cocinarlos.

como hacer crepes
crepes caseros paso a paso
ingredientes para hacer crepes caseros
masa de crepes casera

2Calentamos el sartén o la crepera y esparcimos un poco de aceite o mantequilla en la misma. Cuando esté suficientemente caliente, añadimos un poco de masa de crepes, lo suficiente como para que podamos esparcirla completamente por la crepera. Dejamos unos 5-6 minutos y con ayuda de una paleta de cocina le damos la vuelta al crepe y dejamos que dore por el otro lado. Mientras se calienta la otra parte del crepe casero, podemos ir colocando nuestro relleno favorito.

receta casera de crepes
crepes caseros
crepes caseros muy faciles

3Pasados 5-6 minutos cerramos el crep por la mitad, y nuevamente por la mitad para que sea más fácil llevarlo al plato. En caso de que estés utilizando un sartén pequeño no es necesario que dobles el crepe. Servimos caliente y los disfrutamos antes de que se enfríe para que los sabores no se apaguen.

como hacer crepes caseros

Presentación para los crepes

El crepe dulce suele ser el más consumido, por norma general. Lo podemos rellenar de miel, chocolate, dulce de leche, nata, crema pastelera, o del topping que más te guste. Incluso puedes añadirle frutas, como fresas o plátano. Otro de los ingredientes favoritos para acompañar tu crepe casero, es el helado.

También es muy común añadir ingredientes salados. Te recomendamos en especial, el clásico crepe de jamón y queso, el contraste de sabores es delicioso.

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