Lasaña de carne 100% casera

Preparación del relleno de la lasaña

1. En un sartén a fuego medio sofreímos la cebolla picada en trocitos pequeños y el diente de ajo durante unos 3 minutos. Luego agregamos los pimientos picados y sofreímos todo junto durante unos 10 minutos a fuego medio.
2. Agregamos la carne y removemos bien para intregarla con los sabores de las verduras.
3. Añadimos una cucharadita de sal, pimienta y el orégano al gusto. Removemos.
4. En un vaso de batidora agregamos los tres tomates cortados, y batimos bien hasta que se trituren completamente (si lo prefieres puedes pelarlos previamente).
5. En el momento que nuestra carne haya cambiado de color, y se vea que ya está cocinada, agregamos los tomates triturados. 
6. Dejamos cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio.
7. Al cabo de este tiempo, probamos, apagamos el fuego y dejamos reposar.

Consejo: Para que la lasaña no se te quede muy seca, deja la salsa algo líquida. Evita que se seque al completo.

Montaje de la lasaña de carne

1. Precalentamos el horno 180º C.
2. En un caldero con agua muy caliente colocamos nuestras láminas de pasta (hay que pasarlas por este proceso aunque sean directo al horno, para que no quede una lasaña seca)
3. Engrasamos con mantequilla el molde que utilizaremos. 
4. Colocamos nuestra primera capa de láminas de pasta, luego carne, jamón y queso. Y comenzamos de nuevo el proceso. La cantidad de queso y jamón ha de ser al gusto. A nosotros nos gusta con mucho queso 😉
5. Finalizamos nuestro montaje de lasaña agregando toda la bechamel. Lo ideal es que sea unua bechamel casera (te dejamos aquí la receta), pero también puedes utilizar una ya preparada.
6. Por último agregamos el queso para fundir o mozzarella y un poco de orégano. 
7. Metemos en el horno por 20 minutos a 180Cº
8. Una vez terminado, dejamos reposar 10 minutos y a disfrutar.