Huevos rellenos de atún
Los huevos rellenos son una de esas recetas con millones de versiones diferentes. También es una de las recetas más elaboradas para fiestas y celebraciones por su facilidad de preparación y gran aporte nutricional.
En este caso vamos a hacer la receta más simple y clásica de huevos rellenos que existe. Están buenísimos y te garantizamos que a tus invitados les van a encantar.
Receta de huevos rellenos de atún
Vídeo receta de Huevos rellenos de atún
Ingredientes para hacer Huevos rellenos de atún para 2 personas
- 6 Huevo
- 2 latas de atún natural pequeñas
- 1 lata de maíz dulce
- 4 barritas de surimi
- 3 cucharadas de mayonesa casera
- Sal
- Pimienta
Calorías
280 kcal/100g
Tiempo de preparación
30 minutos
Cómo hacer Huevos rellenos de atún
- En un caldero con agua caliente colocamos los huevos y los dejamos hervir durante 15-20 minutos.
- Pasado este tiempo los escurrimos y dejamos enfriar, para posteriormente quitarle la cáscara.
- Los cortamos en dos mitades a lo largo y retiramos la yema de los huevos para añadirlo a la mezcla que realizaremos a continuación.
- En un bol agregamos las yemas que acabamos de separar y añadimos el atún, el maíz, el surimi cortado en trozos pequeños y la mayonesa. Salpimentamos al gusto y removemos bien hasta que el relleno se quede uniforme.
- Con ayuda de una cuchara, agregamos la mezcla a cada una de nuestras mitades de clara y lo metemos en la nevera para que cojan frío. Si te gusta a temperatura ambiental, ya puedes comértelos 😀
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